Biscuits Pattes de chat

Sur cette photo il s'agissait de mon tout premier essai et j'etait assez contente de les avoir a peu pres reussi! Ils etaient fondants en bouche et ca se mange sans faim !!

pour ces sablés

80 gr de beuure mou 

1 cuillere a cafe d'arome de votre choix ( orange , vanille , fleur d'oranger )

2 jaunes d'oeufs

50 gr de sucre en poudre

180 gr de farine

1 cuillere a cfé de levure chimique

50 gr de poudre d'amande 

80 gr de chocolat pour le decor

melanger le beurre mou avec le sucre puis y rajouter les oeufs , rajouter les ingredients secs et former une boule de pates homogene ( ne pas trop faire travailler la pate ) Mettre la pate a reposer 30 minutes dans du film alimentaire au frigo, Prechauffer le four a 180 degrés et former des petites boulle de pate de la taille d'une noix , la poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et ecraser legerement a la fourchette pour avoir l'empreinte. Cuire a pendant 15 minutes environ (veiller a ce qu'il ne soit pas trop dorés) Une fois cuits laisser les biscuits refroidir sur une grille puis les plonger dans le chocolat fondu pour le decor .